Elles contiennent de l'inuline
L’inuline est un type de glucide, extrait de la racine de la chicorée, qui est reconnu par Santé Canada comme étant une source de fibres d’origine végétale¹. Pensez à l’inuline comme étant une longue chaîne où chacun de ses maillons est du fructose (un type de sucre que l’on retrouve naturellement dans les aliments).  En raison de sa longueur, l’inuline n’est pas digérée par les enzymes de l’estomac, ce qui lui octroie plusieurs avantages nutritionnels^2,3 :

• l’inuline atteint le colon, où elle agit en tant que prébiotique, qui signifie qu’elle favorise l’accroissement des bactéries bénéfiques dans notre tube digestif;
  
• l’inuline a très peu d’incidence sur la glycémie et peut convenir aux personnes atteintes de diabète;
• l’inuline contient seulement 1,5 calorie par gramme, comparativement à 4 calories par gramme que l’on retrouve dans d’autres glucides;
• l’inuline peut accroître l’absorption du calcium;
• l’inuline ajoute les bienfaits des fibres aux aliments.

Elles contiennent plus de fibres
Les pâtesblanches CATELLI SMART ont un goût savoureux et contiennent trois fois plus de fibres que les pâtes blanches ordinaires,ce qui signifie 9 grammes de fibres par portion de 85 grammes. Ces fibres supplémentaires proviennent de l’inuline, une source de fibres solubles d’origine végétale.

Différents types de fibre présentent des avantages différents pour la santé. Les aliments riches en certains types de fibres solubles (comme le gruau et les haricots) peuvent contribuer à diminuer le niveau de cholestérol⁴. D’un autre côté, les aliments riches en fibres insolubles (soit le son de blé) soulagent la constipation et aident la régularité⁵. Les légumes, les fruits, les céréales et de nombreux autres aliments contiennent différentes quantités de fibres solubles et insolubles. Dans l’ensemble, une alimentation riche en fibres peut aider à diminuer les risques de maladie du cœur^6,7 de diabète de type 2⁸, et même à contrôler l’appétit et le poids⁹.

Les pâtes CATELLI SMART avec de l’inuline peuvent vous aider à obtenir votre apport quotidien en fibres alimentaires recommandé.

Essayez l’une de nos recettes de pâtes CATELLI SMART qui constituent un moyen facile, nutritif et délicieux de vous assurer, ainsi qu’à votre famille, l’apport quotidien en fibres requis.

Elles sont faibles en gras
Observer une alimentation faible en gras est l’un des meilleurs moyens pour améliorer votre santé. Les pâtes CATELLI SMART sont faibles en gras et contiennent uniquement 1,5 gramme de gras par portion de 85 grammes. Surveillez la quantité de sauces crémeuses et huileuses que vous utilisez avec les pâtes afin de conserver une teneur en gras générale faible. Savourez plus souvent les pâtes CATELLI SMART avec des sauces tomatées. Ajoutez nos recettes à votre liste de recettes favorites de la famille.

Elles ne contiennent aucun gras trans
Comme c’est le cas pour toute la gamme de pâtes CATELLI, les pâtes CATELLI SMART ne contiennent aucun gras trans.

Elles constituent une source de cinq éléments nutritifs essentiels
Vous retrouverez la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide folique et le fer et autre dans les pâtes CATELLI SMART.

Elles ne contiennent pas de sodium
Les pâtes CATELLI SMART contiennent 0 mg de sodium par portion de 85 grammes.